ممبار مصري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام ممبار، نظيف
- للحشوة::
- 1/2 كيلوغرام ارز مصري
- 1/2 كيلوغرام طماطم، مبشورة
- 2 بصلة كبيرة، مفرومة
- 1 باقة بقدونس، مفروم ناعم
- 1 باقة كزبرة، مفروم ناعم
- 1 باقة شبت، مفروم ناعم
- 1 ملعقة صغيره شطة
- 1/2 ملعقة صغيره ملح
- 1/4 ملعقة صغيره فلفل أسود
- رشة بهار
- 1 1/2 كوب زيت، للقلي
- 1 نخلط مكونات الحشوة مع بعضها في وعاء جيداً.
- 2 نبدأ بحشي الممبار بالحشوة المجهزة، في أثناء الحشي نضع قدر فيه ماء ليغلي على النار.
- 3 بعد الإنتهاء من حشي الممبار، نضعه في قدر الماء المغلية ويترك ليتم نضج الأرز.
- 4 يصفى الممبار من الماء، يحمر في زيت غزير ساخن ليحمر قليلاً ثم يقدم ساخن.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
